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 1）蝦仁炒韭菜

     【材料】韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。

     【制作方法】

     ①將韭菜洗凈，切成3厘米長(cháng)的節；鮮蝦剝去殼，洗凈；蔥切成段；姜切成片。

     ②將鍋燒熱，放入植物油燒沸后，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續翻炒。     【特點(diǎn)】爽口，口味獨特，富含高蛋白質(zhì)。

    2）菊花湯烏雞湯

     【材料】烏雞一只，菊花10克，麥門(mén)冬5克，阿膠9克，黨參3克，甘草、當歸各6克，生姜15片，半夏12克，大棗12枚。

     【制作方法】將烏雞洗凈，去內臟，放入水中，加入藥材燉湯。

     【特點(diǎn)】調和胎氣、清肝養胎。

     3）牡蠣粥

     【材料】鮮牡蠣肉100克，糯米100克，大蒜末50克，豬五花肉50克，料酒10克，蔥頭末25克，胡椒粉1.5 克，精鹽10克，熟豬油2．5克，清水1．5克。

     【制作方法】

     ① 糯米淘洗干凈備用，鮮牡蠣肉清洗干凈，豬五花肉切成細絲。

     ②糯米下鍋，加清水燒開(kāi)，待米稍煮至開(kāi)花時(shí)，加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻，即可食用。

     【特點(diǎn)】鮮而不膩，補鋅。